RESEP KUE KACANG COKELAT BERGARIS
Bahan:
- 100 gr margarin
- 100 gr mentega
- 150 gr gula halus
- 260 gr tepung terigu
- 100 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
- 300 gr white cooking chocolate, lelehkan
- 3 tetes pewarna hijau muda
- Kocok margarin, mentega, dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak. Tambahkan kacang tanah, aduk rata.
- Pipihkan adonan ¾ cm, lalu cetak menggunakan cetakan berbentuk persegi panjang. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 20 menit. Angkat, dinginkan.
- Topping: ambil 1/3 lelehan cokelat putih, tambahkan pewarna hijau muda. Aduk sampai tercampur rata. Celupkan salah satu permukaan kue kering ke dalam lelehan cokelat putih. Buat beberapa garis di atasnya dengan cokelat warna hijau dan beri jarak. Toreh garis melintang dengan tusuk gigi. Biarkan cokelat mengeras.
